蔡瀾逛菜欄
posted by JONO @ 10:45 PM
Friday, May 04, 2007
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舊事重提
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10 年 前 ， 香 港 經 濟 繁 榮 ， 當 時 蔡 瀾 與 無 合 作 13 集 《 蔡 瀾 嘆 世 界 》 ， 食 、 住 、 玩 都 最 豪 。 10 年 過 去 ， 香 港 走 過 低 谷 ， 苦 盡甘 來 後 ， 蔡 瀾 帶 大 家 往 全 球 13 個 地 方 逛 街 市 ， 問 他 為 何 不 介 紹 香 港 的 街 市 ， 原 來因 為 食 環 署 規 矩 多 多 ， 故 此 最 後 索 性 不 拍 。
已 播 出 兩 集 的 《 蔡 瀾 逛 菜 欄 》 收 視 節 節 上 升 ， 首 播 一 集 已 擊 倒 森 美 和 楊 千 嬅 主 持 的 《 殘 酷 一 叮 》 ， 第 二 集 更 追 平 無 綜 藝 節 目 冠 軍 《 一 擲 千 金 》 的 27 點 收 視 （ 約 175 萬 人 收 看 ） ， 雖 然 13 集 當 中 沒 有介 紹 香 港 街 市 ， 但 蔡 生 就 約 記 者 在 他 最 熟 悉 的 九 龍 城 街 市 做 訪 問 。
走 在 衙 前 塱 道 ， 每 個 遇 到 蔡 瀾 的 人 都 對 他 帶 笑 問 好 ， 不 然 就 是 問 何 時 辦 「 逛 菜 欄 旅 行 團 」 ， 他 都 哈 哈 的 笑 回 應 。 蔡 生 在 街 市 3 樓 的 熟 食 市 場 接 受 訪 問 ， 他 邊 喝 朱 古 力 奶 邊 說 ： 「 街 市 即 係 街 坊 先 會 去 市 場 ， 充 滿 人 情 味 ， 我 份 人 開 心 就 同 大 家 分 享 ， 唔 開 心 會 收 埋 ， 得 閒 同 朋 友 傾 偈 ， 就 會 覺 得 活 落 去 好 有 意 思 。 」
蔡 生 重 視 「 人 」 ， 因 為 整 個 九 龍城 街 市 都 有 他 的 老 友 ， 所 以 飲 下 午 茶 連 記 者 都 叨 光 免 費 ， 經 過 相 熟 水 果 店 會 送 他 水果 ， 老 友 的 菜 檔 沒 有 招 牌 ， 但 有 他 的 墨 寶 ， 蔡 瀾 說 ： 「 我 第 一 次 係 30 幾 年 前 ， 由 鐵 皮 屋 到 露 天 再 到 家 多 層 街 市 。 綜 合 全 香 港 ， 呢 度 可 以 話 賣 乜 都 最 好 ， 就 算 家 好 多 檔 口 都 賣 大 陸 貨 ， 但 點 都 會 有 幾 檔 老 頑 固 堅 持 賣 好 。 」
問 蔡 瀾 怎 樣 逛 街 市 ， 才 能 買 到 最 新 鮮 的 菜 ？ 他 路 說 ： 「 去 街 市 要 餓 住 個 肚 去 先 會 揀 到 最 想 食 乜 ， 至 於 買 唔 買 到 靚 就 要 靠 經 驗 ， 好 似 我 住 過 一 排 跑 馬 地 ， 去 街 市 買 兩 個 唔 靚 青 、 紅 蘿 蔔 收 26 蚊 ， 呢 度 兩 個 先 6 蚊 ， 所 以 其 實 都 係 靠 撞 板 去 累 積 經 驗 。 」
蔡 瀾 帶 觀 眾 行 全 世 界 街 市 ， 惟 獨 欠 缺 香 港 街 市 ， 他 說 ： 「 我 成 日 幫 香 港 做 宣 傳 ， 日 日 都 行 九 龍 城 街 市 ， 之 前 我 帶 隊 拍 ， 食 環 署 話 我 冇 申 請 ， 又 話 我 阻 住 其 他 人 ， 咁 咪 唔 拍 ， 我 今 次 真 係 好 嬲 。 」
滿 面 通 紅 的 蔡 瀾 說 ： 「 一 路 等 佢 覆 日 期 ， 到 卒 之 等 到 喇 ， 日 我 又 唔 得 閒 ， 所 以 成 個 節 目 入 面 都 唔 會 有 一 集 介 紹 香 港 。 」
hk jing fu dai lung, bark chi
kui jum dui or jei, hor nan, or sing yud dole bay yan jum dui ga la, tai ging ar ma, d yan ng dai duck or gum fau gra
我 份 人 開 心 就 同 大 家 分 享 ， 唔 開 心 會 收 埋 ， 得 閒 同 朋 友 傾 偈 ， 就 會 覺 得 活 落 去 好 有 意 思 。
jan hai nay lai ga wor
gun hai or lai ga la
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